The Ethical Spirits & Co.

エシカル・スピリッツ株式会社は日本酒造りの過程で

廃棄されてきた酒粕や賞味期限の近づいたビールを蒸留し、

新時代のクラフトジンやウィスキーを生産する蒸留ベンチャーです。

私たちは酒粕を再蒸留したジンを販売、

その利益の一部で酒米を生産し酒粕提供元に送り返すという

世界初の循環型 “エシカル・ジン・プロジェクト”を実現いたします。