HOME
KeY more
カフェ
グルメ
クラフト
おでかけ
ライフスタイル
TOKYO下町散歩
お問い合わせ
もっと見る
お家時間を楽しむ究極のクラフトジン。
『東京リバーサイド蒸溜所』では
多様な日本酒製造蔵やビール製造蔵と協業し、
多様な未活用原料を用いて蒸留酒を生産している。
The Ethical Spirits & Co.
エシカル・スピリッツ株式会社は日本酒造りの過程で
廃棄されてきた酒粕や賞味期限の近づいたビールを蒸留し、
新時代のクラフトジンやウィスキーを生産する蒸留ベンチャーです。
私たちは酒粕を再蒸留したジンを販売、
その利益の一部で酒米を生産し酒粕提供元に送り返すという
世界初の循環型 “エシカル・ジン・プロジェクト”を実現いたします。